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Nicht mehr buchbar!
China - Paradies der Köstlichkeiten
- 12-tägige Erlebnisreise durch China
- Unterbringung in Hotels der 4-Sterne-Kategorie
- Kaiserliche Speisen und Küche des Volkes, Kochkurse in Yangshuo und Beijing und Nudeln herstellen in Xian
»Hast Du schon gegessen?« lautet eine verbreitete chinesische Grußformel. Gemeinsames Essen hat in allen Kulturen zentrale Bedeutung. Wen wundert da die ...weiter lesen
2. Tag: Shanghai: erste Eindrücke
Nach der Ankunft gegen Mittag fahren Sie mit dem Transrapid in die Stadt und beziehen Ihr Hotel. Schon heute Abend lernen Sie eine der großen Küchen Chinas kennen: die leichte und frische Huaiyang-Küche. Im Yangtze-Delta zu Hause, zeichnet sie sich durch die Frische der Zutaten sowie die reichliche Verwendung von Fisch und Meeresfrüchten aus. Ihre Reiseleitung führt Sie in den Ablauf eines chinesischen Mahls ein. (A)
3. Tag: Shanghai: Kontraste
Ein Tag der Gegensätze: Vom Shanghai World Financial Center erleben Sie auf 474 Meter Höhe bei schönem Wetter einen sensationellen Blick über die glitzernden Wolkenkratzer der hypermodernen Metropole. Wie eine Zeitreise in die Vergangenheit wirkt im Anschluss daran der Spaziergang durch den Yu-Garten. Das Mittagessen mit kantonesischen Dim-Sum - liebevoll und variationsreich gestalteten kleinen Leckerbissen - entführt Sie in den Süden Chinas. Von den weltlichen Freuden schlagen Sie nachmittags im Jadebuddha-Tempel den Bogen zum spirituellen Reichtum der chinesischen Kultur. Ein Abendessen mit Spezialitäten der süßlichen Shanghai-Küche rundet den Tag ab. (F, M, A)
4. Tag: Shanghai: Land von Fisch und Reis
Voller sinnlicher Genüsse ist dieser Tagesausflug nach Suzhou: Nach dem Besuch eines der kunstvoll angelegten Gärten und einer Bootsfahrt durch die romantischen Kanäle der pittoresken Altstadt genießen Sie mittags die typischen Gaumenfreuden der alten Handelsstadt. Der Nachmittag gehört der Seide: Im Seidenmuseum informieren Sie sich über die Geschichte und Herstellungstechniken des edlen Gewebes. 200 km (F, M)
5. Tag: Shanghai - Guilin
Gegen Mittag fliegen Sie nach Guilin, der »Stadt des Zimtblütenwaldes«. Nach dem Besuch der märchenhaften Schilfrohrflötenhöhle lernen Sie am Ende des Tages die Köstlichkeiten der Region kennen. Ihre Reiseleitung erklärt Ihnen die Bedeutung der Speisen für die Heilbehandlung nach der traditionellen chinesischen Medizin. Zum Essen wird aromatischer Zimtblütenwein gereicht. (F, A)
6. Tag: Guilin - Yangshuo
An Bord eines Ausflugsschiffes lassen Sie die unwirklich schöne Landschaft entlang des Li-Flusses mit ihren bizarr geformten Karstkegelbergen und smaragdgrünen Bambuswäldern an sich vorüberziehen. Ziel ist die Kreisstadt Yangshuo. Beim gemeinsamen Gang über den lokalen Markt erstehen Sie die Zutaten für Ihr Abendessen. Anschließend geht es ans Kochen - unter fachkundiger Anleitung natürlich. Wohl bekomms! (F, A)
7. Tag: Yangshuo - Guilin - Xian
Von Guilin fliegen Sie in die alte Kaiserstadt Xian. Schon auf dem Weg in die Stadt erwartet Sie das erste Highlight: die Grabanlage des Kaisers Jingdi der Han-Dynastie. Auch auf kulinarischem Gebiet ist die Region für ihre Höchstleistungen bekannt: Xian ist die Hochburg der Zubereitung von Teigwaren. Ihre Reiseleitung erzählt Ihnen von der vieltausendjährigen Geschichte der Nudel in China. Eine spezielle Variante lernen Sie am Abend kennen: fantasievoll geformte Maultaschen mit einer Vielzahl köstlicher Füllungen. Versuchen Sie sich doch selbst einmal in der Herstellung der delikaten Teigtäschchen! (F, A)
8. Tag: Xian: rund um die Nudel
Die über 2.000 Jahre alte Terrakotta-Armee des ersten chinesischen Kaisers ist heute der kulturhistorische Höhepunkt. Doch auch für den Gaumen hat der Tag einiges zu bieten. Mittags vertiefen Sie das praktische Wissen um die Vielfalt chinesischer Teigwaren: Sie üben sich in der Kunst der Nudelherstellung. Den Verdauungsspaziergang unternehmen Sie auf der historischen Stadtmauer mit Blick über den Stadtkern. Auch das Wahrzeichen der Stadt besuchen Sie: die Große Wildganspagode. Abends geht es heiß her. Der scharfe Feuertopf, Spezialität der südwestchinesischen Provinz Sichuan, ähnelt einem Fondue - eine sehr gesellige Art des Speisens. (F, M, A)
9. Tag: Xian - Beijing
Früh am Morgen fliegen Sie weiter nach Beijing. Im Sommerpalast genießen Sie das kaiserliche Flair der weitläufigen Parkanlage mit ihren bezaubernden Pavillons, Tempeln, Lotosblütenteichen und dem berühmten Marmorschiff. Anschließend kehren Sie zu einer Weinprobe in die Weinkellerei Dragonseal ein. Am Abend frönen Sie den kaiserlichen Gaumenfreuden. (F, A)
10. Tag: Beijing: Kochen von Meisterhand
Die Große Mauer zählt zu den neuen Sieben Weltwundern. Bei Mutianyu besteigen Sie einen besonders schönen Abschnitt des gigantischen Bauwerks. Zurück in der Stadt vertiefen Sie Ihr praktisches Können rund um das Kochen in einer renommierten Schule für Meisterköche. 140 km (F, A)
11. Tag: Beijing: Kaiserpalast und Pekingente
Vom Platz des Himmlischen Friedens aus betreten Sie die Verbotene Stadt und erkunden den Wohn- und Regierungssitz von insgesamt 24 Kaisern. Nach einer Stärkung mit kleinen Leckerbissen der Beijing-Küche besuchen Sie am Nachmittag den Lamatempel, die wohl schönste buddhistische Tempelanlage der Stadt. Bei einer Teeprobe lernen Sie die erlesenen Qualitäten des chinesischen Nationalgetränks zu unterscheiden. Zum krönenden Abschluss Ihrer Reise schlagen Sie abends mit der weltberühmten Pekingente den kulinarischen Bogen zurück zum Ausgangspunkt: Die Sitte, das Entenfleisch mit grünen Zwiebeln und Pflaumensauce in Pfannkuchen zu wickeln, folgt den Gewohnheiten der nördlichen Shandong-Küche. Die Technik des Röstens der Ente entstammt dagegen der südlichen Huaiyang-Küche. (F, M, A)
| Termin | Preis im Doppelzimmer (pro Person) | Preis im Einzelzimmer (pro Person) |
|---|
| Abflughafen | Aufpreis (pro Person) |
|---|---|
| von/bis Basel mit Air China | 295 € |
| von/bis Berlin mit Air China | 215 € |
| von/bis Bremen mit Air China | 215 € |
| von/bis Dresden mit Air China | 215 € |
| von/bis Düsseldorf mit Air China | 215 € |
| von/bis Frankfurt/M. mit Air China | 0 € |
| von/bis Genève mit Air China | 295 € |
| von/bis Graz mit Air China | 295 € |
| von/bis Hamburg mit Air China | 215 € |
| von/bis Hannover mit Air China | 215 € |
| von/bis Köln/Bonn mit Air China | 215 € |
| von/bis Leipzig mit Air China | 215 € |
| von/bis Linz mit Air China | 295 € |
| von/bis München mit Air China | 215 € |
| von/bis Münster mit Air China | 215 € |
| von/bis Nürnberg mit Air China | 215 € |
| von/bis Stuttgart mit Air China | 215 € |
| von/bis Wien mit Air China | 295 € |
| von/bis Zürich mit Air China | 295 € |
| Business-Class (Langstrecke) | 1.950 € |
Mindestteilnehmer: 10
Maximalteilnehmer: 20
